这一年半来也不是没有东西学，而是因为懒惰。
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好久没有一个那么忙的星期三了。
Service到一半隔壁的华人老大跑过来问我，“Eh我问你一下啊，你们的那个olive里面有什么啊？”
我只是有帮忙收过，没有做过，所以我完全不懂。
就回答他我不懂。
结果我得到的是一句：“你在这里工作了那么久，为什么你会不懂？”
然后他就跑去前面问别人了。
应该是阿蓝解答了他的问题吧。
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我的手虽然没有停下来，但是我的心愣住了。
对，我在这里工作很久了。
对于这里我真正懂的，不，不对，应该说我不懂的东西，好多好多好多好多。
我自己非常明白，也常常挂在嘴边，做工不能只用体力不用脑。
体力换来的酬劳永远差脑力活一个大截。
就算是在厨房这种体力技术活的环境里，有用脑思考和没有用脑死干，是有很大的差别的！
那，刚才，我是身在哪里一种类型的厨师呢？
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我沉思了很久。
嗯，不能再不付出更多了。
不然我真会像厨房里大多数的厨房佬那样，做了好久好久，慢慢爬上去，结果还是在社会的最低层。
其实大厨是明眼人，以我现在的实力和知识，除了一点熟练度以外，根本和新人没有两样。
难怪没升。
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我觉得我常常怪这个行业。
长时间工作，薪金不高，环境不好等等。
但是隔壁老大的那一句话给了我很大的省思。
我，又能够为这个行业付出多少？
我，又做了多少？
像我说的，单靠体力，我永远就只是在最下面的那个阶层。
是时候向上了...
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