昨天本来要煮炒果条的，但是早上醒来突然有灵感，想起前天Von用铁板来做菲律宾菜sisik，然后我就想到了铁板果条!
铁板果条是我从小吃到大的food court食物! 现在想起来，还没有在新加坡看过有人卖，大家吃了也好像很新奇没看过哈哈哈
大家吃后反应大多数都说好吃，可以开档卖了! 很多人问我那个酱怎么做，哈哈哈
在厨房工作，大家都是爱吃和会吃的人，如果你的作品得到大家的肯定那是真的很开心的!
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想了想做生意的可能性，其实很高。
摆盘要弄漂亮一点，因为很多人说看了摆盘感觉味道很普通，但是吃起来就很好吃。
可能可以加多一些颜色吧。
如果要做生意，铁板上的投资会蛮大的，因为如果生意量大了铁板不可能可以洗那么快吧。
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酱汁
(这是我的方法，可能需要去观摩下别人的做法，改进改进）
- 爆香姜片，辣椒干（用热水先烫过），蒜米
加入：
鸡汤，水
酱清
黑酱油
蚝油
麻油
盐，糖，白胡椒粉（调味）
- 过滤掉那些姜片蒜米和辣椒干。
- 勾芡 - 玉蜀黍粉，水（我直接用调好的汤汁）
小火调到那个酱汁可以在汤匙表面coat薄薄的一层。
然后就可以备用了~
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鸡肉
鸡肉的话，我也用大概一样的调味料做腌料。
- 酱清
- 盐
- 蚝油
- 麻油
- 玉蜀黍粉
- 白胡椒粉
然后爆香姜片和蒜米，煎鸡肉至熟。
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昨天还有一个领悟，每一个成功背后都是很多人的努力促成的。
如果没有安帮我做了蛮多的order我不可能那么得空一整晚在煮（因为第一锅酱料在九点的时候被干完了，哈哈）。
就这样。
人生路还很漫长（也可能很短暂），我一定会加油的!
未来的智勇是谁？我自己创造!
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哦对了，只字不提我的宝贝等下她会不爽我。哈哈
苓的电话坏了，很难联络上我。
看来又是一个严峻的考验。
也看来，是不是我们应该换电话了呢？
但是现在我在计划着去读书，钱不能乱用啊啊啊啊啊 ><
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